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凉拌云耳的做法

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发表于 2020-10-25 14:58:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们同样的一种食材,有着非常多不一样的做法,例如云耳的做法就有很多,我们可以将云耳炒鸡蛋也可以用云耳直接做汤,云耳的营养价值很高,能提供我们人体需要的多种物质,我们这里要介绍的云耳的一种做法就是凉拌云耳的做法,希望教程对大家有帮助。点击图片进入下一页 (1/2)凉拌云耳有着非常高的食用价值和养生的功效,我们知道云耳能够降低我们的血压,而且云耳有抑制癌症的功效,而且云耳对于心脑血管能够起到保护的作用,肥胖的朋友在养生过程可以多选择这道菜。1、云耳提前3至4小时用冷水泡发;2、将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵,放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用;3、姜蒜切末,葱切成花;4、将适量的盐、芝麻油、生抽、姜蒜末、葱花、剁辣椒放入处理好的云耳中拌匀,放入冰箱中冷藏两小时左右即可。小贴士:1、如果喜欢吃辣可再加入一些辣椒油。2、干云耳最好用冷水泡发,这样吃起来会脆嫩爽口一些;热水泡发的口感会绵软发黏。上文我们介绍了什么是云耳,也让我们了解了云耳的一种做法,就是凉拌云耳,凉拌云耳不但非常美味和好看,而且凉拌云耳有很好的养生食疗的功效,我们可以吃凉拌云耳用于抑制癌症,保护心脑血管和减肥。
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