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不用鸡蛋做冰淇淋制作方法做法大全

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发表于 2020-10-25 13:21:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

        许多人到日常生活之中非常喜欢自身在家里动手能力制做一些特色美食,例如自身在家里动手能力制作冰淇淋,可是有的家里边并不一定都是有生鸡蛋的,再再加生鸡蛋可能只剩余1到2个,压根不足用于做冰淇淋的,实际上不用生鸡蛋还可以做冰淇淋,并且做出去的口味还十分的好。


       


       


        自制冰激凌


        原材料:250ML雀巢淡奶油一包,牛乳200ML多一点,草莓苗一盒,玉米面粉2小茶勺,糖20小茶勺,蓝莓干如干


        流程:


        牛乳煮点蓝莓干,再放凉,等蓝莓干涨开过捞出来


        牛乳中放两勺子玉米粉,略微加温,搅拌至微稠,放凉


        雀巢淡奶油放糖,搅拌器消磨。


        新鮮欲滴的草莓苗弄成浆状倒进做好的鲜奶油用搅拌器拌和一会


        牛乳糊、蓝莓干通通放入鲜奶油糊中,用打蛋器搅一下


        放冰箱冷冻,40MIN之后,拿出来用电动打蛋器搅一搅,留意把蓝莓干往上捞


        再40MIN,再搅,共4次,你每一次都是意外惊喜的发觉又发生了一点转变


        有一点很重要,从最初用搅拌器到之后手动式,必须维持往一个方位!


        分装进冰箱冷冻4小时后


       


       


        自制冰激凌


        1、苹果冰淇淋


        原材料:苹果500g,白砂糖150g,新新鲜牛奶2瓶。


        加工工艺:将苹果清洗,削皮挖核,切割成片状,搅拌成浆状,放进白砂糖及1000克沸水,添加烧开的牛乳,搅拌均匀,倒进器皿内制冷后放置电冰箱冻洁即成。


        特性:果香气浓,味道爽口。


        2、香蕉苹果冰淇淋


        原材料:香蕉苹果750g,青柠檬1只(或柠檬水一小碗),鲜奶油450g,白砂糖450g。


        加工工艺:将青柠檬1只清洗割开,挤汁备用;白砂糖加1500克水,烧开过虑;香蕉苹果削皮倒成沙浆,添加红豆糖水调均匀,再加入柠檬水,待制冷后拌入鲜奶油,引入磨具,放置电冰箱冻洁即成。


        特性:芳香爽口,别具风味,促进消化、降火和润肠。


        3、甜瓜冰淇淋


        原材料:西瓜瓤1500g,生鸡蛋2只,白砂糖400g。


        加工工艺:将西瓜瓤粉碎后取下葵瓜子,再加白砂糖、生鸡蛋和1000克温开水搅拌,随后高溫加温杀菌,制冷后放进电冰箱中,凝固后既成。


        特性:美味可口,颜色绚丽多彩。


       


       


        果子露冰激凌


        原材料:牛乳400克,糖100克,苞米分(或富强粉)100克,果子露(草莓苗、石榴、甜杏仁及香薄荷等)100克,淡奶油50克。


        加工工艺:将玉米面粉(或富强粉)倒进一杯凉牛乳中调均匀,剩余的牛奶加糖一起加温,添加调准的玉米面粉不断拌和,煮10秒钟,牛乳变稠后玄火,再拌和一会儿,制冷后掺加果子露和淡奶油,放进电冰箱中,凝固后既成。


        特性:与众不同的异国气息。
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